Nous vous proposons un traiteur accessible et gourmand.
Nous serons intraitables sur la qualité, le goût et la provenance des produits.
La gourmandise est de mise, au plaisir de répondre à vos attentes.
Buffet italien
37,00€/personne
- Assortiment de charcuteries italiennes
- Assortiment de fromages italiens
- Pâtes froides pesto vert
- Aubergines parmigiana
- Bruschettas
- Salade de poivrons grillés
- Tomates / Mozzarella di Bufala
- Choisissez 2 plats ci-dessous :
- Scampis nantua/bisque (rigatoni)
- Cannellonis Ricotta / Epinards
- La traditionnelle lasagne
- Linguines tartuffata et chips de jambon
- Orecchiettes, viande haché, courgettes, ail et parmesan
- Ravioles de parmesan, jambon italien, tomates cerises, noix, roquette, olives noires, huile d’olive et basilic frais
- Pennes au pesto vert, chips de jambon, tomates confites, roquette, pignons de pin
- Salade de roquette (avec parmesan, pignons de pin, graines…)
- Roulades de légumes grillés farcis à la ricotta
- Polpettes de veau
Nos fournisseurs
Buffet tradition
26,50€/personne
- Pain de viande
- Roastbeef
- Assortiment de pâtés (terrines)
- Pilons de poulet
- Assortiment de charcuteries :
- Jambon cuit
- Jambon cru
- Saucisson Gaumais
- Terrine de poissons
- Saumon fumé
- Supplément pain (+ 2,00 €/personne)
-
Assortiment de fromages de « Chez Maître Corbeau »
(en supplément + 11,00 €/personne)
Nos fournisseurs
Salade bar
Été
- Salade de brocolis, artichauts, haricots, tomates cerises et noix
- Concombres
- Salade de tomates
- Salade de poivrons grillés
- Mangue/oignons rouges
- Melon/Fêta et/ou jambon
- Boulgour/taboulé
- Pâtes froides
- Salade
Hiver
- Salade de brocolis, artichauts, haricots et noix
- Salade de chicons
- Salade de choux blancs et choux rouges
- Salade de betteraves rouges
- Boulgour/taboulé
- Pâtes froides
- Feuille de chêne
Trio de sauces maison : mayonnaise, tartare et cocktail
Buffet pâtes
17,50€/personne (3 choix)
- Scampis nantua/bisque (rigatoni)
- Cannellonis Ricotta / Epinards
- La traditionnelle lasagne
- Linguines tartuffata et chips de jambon
- Orecchiettes, viande haché, courgettes, ail et parmesan
- Ravioles de parmesan, jambon italien, tomates cerises, noix, roquette, olives noires, huile d’olive et basilic frais
- Pennes au pesto vert, chips de jambon, tomates confites, roquette, pignons de pin
- Fromages :
- Grana Padano
- Supplément pain (+ 2,00 €/personne)
Nos fournisseurs
Les barbecues
26,50€/personne
- Assortiment :
- Saucisses
- Lards
- Spare ribs
- Pilons de poulet
- Salade bar et pommes de terre
- 3 sauces froides (mayonnaise, tartare et cocktail)
Nos fournisseurs
36,50€/personne
- Bœuf
- Côte à l’os Blanc/Bleu/Belge
- Côte à l’os étrangère (Irlandaise, Ecossaise, Simmental, Holstein, Charolaise, Limousine)
- Salade bar et pommes de terre
- 3 sauces froides (mayonnaise, tartare et cocktail)
- Choix de 2 sauces chaudes (archiduc ou gorgonzola)
- Possibilité de mixer les 2 sortes de barbecues
Entre amis
Tartiflette
14,00€/personne (40 pers. minimum)
- Tartiflette et salade verte
Hamburger
14,00€/personne (40 pers. minimum)
- Pain Buns
- Pure Boeuf (160gr)
- Bacon
- Cheddar
- Roquette
- Sauces maisons
Lasagne
12,00€/personne (40 pers. minimum)
- Pâtes fraiches